芦笋炒杏鲍菇的家常做法 芦笋炒杏鲍菇怎么做好吃

“这道“芦笋炒杏鲍菇”做法简单，滑嫩鲜美，清淡可口，是一道快手的下饭菜，特别非常合适工薪族。试想想，忙碌了一天回到家，还要花很多的时间浪费在厨房中才可以吃到热腾腾的饭菜，好累人呀，所以选择一道既美味又快手的下饭菜实在是太有必要啦。这菜食材非常简单，只有两种，简单快手3分钟就能上桌，而风味鲜美，柔嫩可口，既美味又营养，心动不如行动吧。”

食材明细

主料

杏鲍菇:

炒工艺十分钟耗时普通困难程度

芦笋炒杏鲍菇的制作方法步骤

1、筹备好原材料；

2、烧锅开水，加入适当的盐和几滴油；

3、将芦笋整根放入里面焯水后捞出切成小段；

4、再将杏鲍菇炒煮到8、九成熟；

5、热锅凉油，爆香蒜末和红椒末；

6、下入杏鲍菇进来翻炒；

7、加入焯过的芦笋进来翻炒；

8、最后加入适当的盐调味，盛入盘中。

9、端上桌了。

小技巧

1.芦笋焯水时加入少许盐和几滴油能维持芦笋的色泽和口味；2.杏鲍菇也提前焯煮到八九成熟；3.芦笋整根焯水再来切成段降低营养的流失。